Servizio  /  24.03.2023

Gelato Day 2023 al gusto speciale di apfelstrudel

La Giornata Europea del Gelato Artigianale, una tradizione che in pratica inaugura la stagione del gelato e celebra uno dei prodotti più amati in tutto il mondo: protagonista dell'undicesima edizione è l'Austria, terra del Gusto dell'Anno che omaggia un dolce tipico della sua tradizione, l'Apfelstrudel, letteralmente "il vortice di mele". La ricetta base prevede gelato bianco, mela, cannella e uvetta, ma è consentito anche personalizzarla con qualche variante a proprio piacimento: a questa iniziativa aderiscono anche i Gelatieri Bergamaschi di Ascom con una quindicina di gelaterie della Bergamasca che da venerdì 24 marzo proporranno questo gusto speciale alla loro clientela. Il servizio di Elisa Cucchi per Bergamo Tv con l'intervista ad Alessandro Bosio di Selz Cafè Clusone.