E' un evento nato nel 2017 per festeggiare il decimo anniversario del "progetto del mais spinato di Gandino" con l'intento di celebrare lo Spinato, il primo mais coltivato in Lombardia a partire dal 1600. Da giovedì 27 settembre a domenica 30 ecco il Galà dello Spinato a Gandino con un ricco cartellone di appuntamenti legati all'enogastronomia d'eccellenza, alla musica d'autore e alle tradizioni locali. ospiti di prestigio e musica d'autore. Fra le novità lo spazio giovani e le proposte culturali nel borgo antico. Attesi migliaia di visitatori e ospiti di prestigio nel contesto de "i Giorni del Melgotto" che sino al 14 ottobre accompagnano la stagione del raccolto. Senza dimenticare che il 2018 è stato dichiarato "Anno Internazionale del cibo italiano nel mondo". La presentazione a Milano nella sede di Regione Lombardia.