27/02/2018

TRENTATRE - Le intolleranze alimentari

 Le intolleranze alimentari sembrano essere sempre più diffuse, e sono in molti coloro che decidono di eliminare dal proprio regime dietetico cibi cui credono di essere addirittura allergici; spesso, però, la convinzione non si fonda sugli esiti di esami clinici specifici. Di questo tema ci occupiamo con FRANCESCO NEGRINI, responsabile dell'Unità di Gastroenterologia del Policlinico San Marco di Zingonia, ospite di Max Pavan.