Servizio  /  17.02.2017

Tecnologia, il gelato servito da un robot

Un robot domestico, in grado di sbrigare le faccende di casa, o una cameriera a ricarica elettrica che porta l'ordianzione al tavolo. Immagini che arrivano soprattutto dal Giappone, ma che sembrano ben lontane dall'essere applicate nella realtà di tutti i giorni. Eppure piccoli robot crescono anche a Bergamo, guardate un po' questo robottino in grado a comando di preparare un cono gelato con i gusti scelti dai clienti. "E' la prima esperienza al mondo", raccontano i soci della nuova gelateria "23", che sarà inaugurata in via Corridoni il prossimo giovedì ( non a caso) 23 di febbraio. Un'innovazione che potrebbe essere presa a modello per altre attività. In molte aziende l'automazione è già da tempo una realtà. Di certo questa è una prima esperienza nel commercio. Sono numerose le gelaterie aperte negli ultimi anni sul nostro territorio, molte artigianali e alcune anche sperimentali, come il gelato all'azoto. E' evidente che il dolce più amato da grandi e piccini crea business. Non bisogna attendere la bella stagione per gustarsi un buon gelato e in alcuni casi è stato introdotto nelle diete. La gelateria di Redona avrà questa novità. Sarà un robot a preparare il cono e a servirlo. Chissà se sarà efficente quanto una commessa e sarà in grado di smaltire le code. Di certo attirerà l'attenzione, ma qualcosa ci dice che non potrà mai sostituire il sorriso e la cortesia di chi sta dietro al bancone.